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關于我們公司成立于一九九二年，是云南省唯一一家成立最早、經(jīng)營項目最全的一家本土企業(yè)。專門承接各星級酒店、食堂配套工程及生產(chǎn)經(jīng)營酒店、家用不銹鋼廚房設備、灶具及代理銷售國內(nèi)外知名品牌電器。
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產(chǎn)品系列在產(chǎn)品的制造方面，公司一貫堅持銀都細作、精益求精的原則，耗資數(shù)百萬元引進日本“AMADA”系列數(shù)控液壓沖床和數(shù)控折彎機，成批引進德國、瑞士焊接設備和香港的板金工藝生產(chǎn)線進行生產(chǎn)，確保產(chǎn)品美觀、耐用、功能齊全;建立了 ERP系統(tǒng)， 使各項管理得以升級；順利通
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新聞資訊自一九九五年公司建立以來，公司依靠先進的技術、優(yōu)質的產(chǎn)品質量、完美的售后服務體系占領市場，贏得廣大客戶的信賴，連續(xù)十年獲得客戶的好評。“配套齊全、質量優(yōu)異、價格合理、服務周全”，是金馬人永遠不變的宗旨。 截止2020年，我公司共完成的廚房工程數(shù)千家，并贏得了廣大客戶的信任合作。
NEWS INFORMATION
新聞資訊
11
2022
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03
各種商用廚房設備正確保養(yǎng)措施和方法
各種常用廚房設備的每日保養(yǎng)措施，如果堅持保養(yǎng)，可以很好的延長設備壽命。商用廚房設備只有保養(yǎng)好了，才能發(fā)揮其最大的優(yōu)勢。提升廚房設備性價比。 下面是各種商用廚房設備的保養(yǎng)措施和方法
1. 爐灶 每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼盤，經(jīng)常清洗天然氣噴頭。
2. 蒸柜 每天清洗蒸柜內(nèi)壁及隔板，每15天檢查一次蒸汽管閥門及天然氣與空氣的混合裝置。
3. 洗碗機 每天保持洗碗機內(nèi)外部的清潔。30 天進行一次內(nèi)部的除水垢，經(jīng)常檢查清潔劑及催干劑的使用情況，防止異物堵塞。
4. 扒爐 每天清洗鋼板，經(jīng)常檢修扒板的天然氣噴頭并保持清潔。每 15 天調整天然氣的噴頭和點火裝置。
5. 烤箱 每天清洗烤箱的表面， 檢查所有線路是否暢通。 保持鏈條和開關的連接性。保證其工作效率。
6. 油炸爐 每天清洗油爐內(nèi)壁及過慮網(wǎng)。每 15 天調整天然氣的噴頭和點火裝置。檢查排油管裝置。
7. 冰柜 每天保持冰箱的內(nèi)外部清潔，每7 天除霜一次。經(jīng)常檢查電源及溫度控制裝置。保持冰箱壓縮機的正常工作狀態(tài)。
8.出風管應盡量的短，轉彎半徑要盡可能的大，這樣就能使出風暢順，抽煙效果好而且噪音減小。
9. 其它廚房設備每次使用后要進行徹底的清潔， 日常經(jīng)常維護， 每月為齒輪和軸承上油。最好每三個月為電機檢修一次。
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